
Remplis de protéines et sans sucre raffiné, ces brownies seront à coup sûr votre nouvelle recette préférée! Ils sont moelleux et doux, avec une couche supérieure parfaitement moelleuse. Avec des résultats aussi bons, personne ne devinera qu'ils sont faits de haricots noirs et sans sucre ajouté - juste des fruits.
Brownies aux haricots noirs sans farine et protéinés (végétaliens, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Recettes sans gluten
- Vegan
Ingrédients
- 1 tasse de haricots noirs
- 1 banane
- 8 dattes, trempées dans 1/2 tasse d'eau bouillante
- 1/2 tasse d'avoine
- 1/4 tasse de farine de noix de coco
- 1/3 tasse de cacao
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 tasse de lait de coco
- 1 cuillère à café de vanille
Préparation
- Ajouter tous les ingrédients (y compris l'eau de trempage pour les dattes) dans un mélangeur ou un robot culinaire. Pulse jusqu'à consistance lisse et complètement combinée, grattant si nécessaire. Une fois combinés, retirer du bol du mélangeur et verser dans un plat de cuisson de 9 × 9 pouces vaporisé ou tapissé de papier sulfurisé.
- Cuire au four, préchauffé à 350 ° F pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme et craquelé et que les bords s'éloignent des côtés de la casserole. Un bâton inséré au centre doit ressortir propre, mais attention à ne pas trop cuire, car ils se dessèchent.
- Une fois cuit, refroidir la poêle sur une grille, puis trancher en brownies.
Remarques
Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.