Ces barres granola vegan à la citrouille sont faciles à préparer et sont la collation parfaite à faible teneur en glucides pour les déplacements ou le petit déjeuner. Ils sont doux, moelleux et faits avec des ingrédients sains sans céréales, sans gluten, paléo et céto. Vous pouvez bien sûr utiliser un granola fait maison à la place. Bien sûr, la purée de citrouille est le début du spectacle! C'est l'ingrédient d'automne. Mélangez-le avec du granola, du beurre de noix, des amandes, du sel, de l'huile de noix de coco, de la vanille et de l'édulcorant pour de délicieuses barres granola vegan à la citrouille!


Barres granola à la citrouille (végétaliennes, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
pizza végétarienne à l'ananas

Sert

10

Temps de cuisson

18

Ingrédients

  • 1/3 tasse de beurre de noix dégoulinant
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de purée de citrouille
  • 1/4 tasse de sirop de fruits sans sucre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille
  • pincée de sel de mer
  • 1 tasse de granola
  • 1/3 tasse d'amandes tranchées

Préparation

  1. Préchauffer le four à 356 ° F. Tapisser un plat de cuisson 8 x 8 de papier parchemin
  2. Dans une grande casserole, ajouter le beurre de noix, l'huile de noix de coco, la purée de citrouille et le sirop de fruits à feu moyen, en remuant fréquemment jusqu'à homogénéité. Retirer la casserole du feu et laisser refroidir le mélange pendant 3 minutes.
  3. Incorporer la tarte à la citrouille, le sel et la vanille
  4. Incorporer le granola et les amandes tranchées
  5. Transférer le mélange dans le moule préparé en appuyant très fermement et en l'aplatissant avec une spatule jusqu'à ce qu'il soit comprimé.
  6. Cuire au four préchauffé de 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruns.
  7. Retirer du four et laisser refroidir complètement. Utilisez un couteau bien aiguisé, coupé en rectangles égaux. Les barres peuvent être stockées dans un récipient hermétique ou des sacs refermables dans le congélateur jusqu'à 3 mois.