Truffes au beurre d'arachide et à la citrouille. Si cela ne vous donne pas envie de courir dans votre cuisine et de commencer à cuisiner, je ne sais pas quoi. C'est un fait: la seule façon d'améliorer le beurre d'arachide est d'ajouter un peu d'épices à la citrouille. La combinaison de saveurs est sans précédent. Prendre une bouchée de ces truffes à la citrouille et au beurre d'arachide, c'est comme prendre une bouchée du meilleur jour d'automne à feuilles orange et à foulard que vous ayez jamais eu. Cannelle, noix de muscade et clou de girofle réchauffants. Beurre d'arachide riche et crémeux. Sirop d'érable douillet. Chocolat maison à la citrouille. Oh, et ils fondent totalement dans ta bouche. Et ils vous prendront cinq minutes entières à faire. Vous allez tomber amoureux de ces truffes au beurre d'arachide et à la citrouille. C'est impossible non plus.


Truffes au beurre d'arachide et à la citrouille (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Accueille les enfants
  • Vegan
courgettes frites végétaliennes

Ingrédients

  • 1/2 tasse de beurre d'arachide naturel *
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable pur, divisées
  • 2 cuillères à soupe de farine de noix de coco
  • 3 / 4-1 cuillère à café plus 1/4 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille, divisées
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
  • Splash d'extrait de vanille

Préparation

Pour faire la garniture au beurre d'arachide à la citrouille:

  1. Mélanger le beurre d'arachide et 3/4 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter 1 cuillère à soupe de sirop d'érable et remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine de noix de coco et remuer jusqu'à ce qu'elle raffermisse. Il devrait ressembler à une pâte à biscuits rigide. Si votre «pâte» est trop humide, ajoutez plus de farine de noix de coco. S'il est trop sec, ajoutez plus de beurre d'arachide. Cette recette est très indulgente. Goûtez et ajoutez plus d'épices pour tarte à la citrouille si vous le souhaitez.
  2. Rouler en 1/2 cuillère à soupe-1 cuillère à soupe de boules, placer sur l'assiette et les placer au congélateur pendant 20 minutes.

Pour faire l'enrobage au chocolat à la citrouille:

  1. Pendant que vos boules de beurre d'arachide à la citrouille sont dans le congélateur, faites fondre l'huile de coco dans un petit bol, puis ajoutez la poudre de cacao, 1 cuillère à soupe de sirop d'érable, 1/4 cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille et l'extrait de vanille. Remuer jusqu'à homogénéité.
  2. Après 20 minutes, sortez vos boules de beurre de potiron et d'arachide du congélateur. Les rouler à nouveau en boules lisses si vous le souhaitez. Trempez les boules une par une dans l'enrobage au chocolat, en étant sûr que toute la boule est recouverte. ** J'ai utilisé une petite fourchette à dessert et cela a parfaitement fonctionné.
  3. Remettez les boules enrobées de chocolat dans une assiette recouverte de papier sulfurisé et placez-les au congélateur pour qu'elles prennent. Conservez les truffes au congélateur pour un régal indulgent à tout moment!

Remarques

* Assurez-vous que vous utilisez du beurre de cacahuète dégoulinant. Si le vôtre est dur, faites-le fondre au micro-ondes pendant quelques secondes et laissez-le refroidir légèrement avant de poursuivre avec le reste de la recette. ** Ne jetez pas cet enrobage de chocolat supplémentaire! Versez-le dans des moules à glaçons amusants et conservez-les au congélateur pour une gâterie riche et fondante au chocolat!

Information nutritionnelle

Calories totales: 1180 # Glucides totaux: 66 g # Lipides totaux: 93 g # Protéines totales: 35 g # Sodium total: 539 g # Sucres totaux: 29 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.