Une sauce au fromage parfaite pour toutes les occasions! Arrosez-le de légumes rôtis, de nouilles pour macaroni au fromage, de pizza ou de tout ce à quoi vous pourriez penser!


Sauce Uncheese rapide et au fromage (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Sans noix
  • Je suis libre
  • Vegan

Ingrédients

Pour le fromage:

  • 1/4 tasse de tahini
  • 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 2 cuillères à soupe de miso léger
  • 1/2 - 2/3 tasse d'eau

Pour l'artichaut au fromage:

  • 1 sac de 12 à 16 onces de coeurs d'artichauts surgelés
  • 1/2 tasse de chapelure panko
  • Sauce au fromage ci-dessus

Préparation

Pour le fromage:

  1. Dans un petit bol à mélanger allant au micro-ondes, mélanger le tahini, la levure nutritionnelle, le jus de citron et le miso avec une fourchette ou un fouet.
  2. Ajouter la poudre d'oignon et le vinaigre facultatif ou la fumée liquide.
  3. Incorporer lentement l'eau jusqu'à consistance lisse. Utiliser une plus grande quantité d'eau pour un goût moins fort.
  4. Chauffer au micro-ondes pendant 1 minute.
  5. Servir sur des pâtes, des légumes vapeur, comme trempette ou faire cette recette ci-dessous!

Pour faire l'artichaut au fromage:

  1. Utilisez un sac frais ou décongelé de cœurs d'artichaut congelés au micro-ondes.
  2. Coupez 1/2 cœur en quartiers.
  3. Placer dans un plat allant au four de 8 pi x 8 pi ou dans votre petite casserole préférée.
  4. Incorporer la sauce au fromage ci-dessus jusqu'à ce que tous les cœurs soient bien couverts.
  5. Garnir de chapelure panko.
  6. Cuire au four pendant 30 minutes à 350 ° F ou jusqu'à ce que la chapelure soit légèrement grillée et que la sauce bouillonne.

Remarques

Cette recette a été adaptée de l'édition du 10e anniversaire de Jo Stepaniak de The Ultimate Uncheese Cookbook.

Information nutritionnelle

Calories totales: 592 # Glucides totaux: 103 g # Lipides totaux: 36 g # Protéines totales: 33 g # Sodium total: 1720 g # Sucres totaux: 5 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.