Ces barres 100% naturellement sucrées ont le goût de brownies, mais sans culpabilité! Vous pouvez changer les noix, mais je préfère utiliser les noix et les amandes, car elles ont un goût doux.
Barres de brownie crues (végétaliennes, crues)
- Sans produits laitiers
- Végétalien pur
- Vegan
coq au vin vegan
Calories
139
Sert
12
Ingrédients
- 1 1/2 tasses + 2 cuillères à soupe de dattes Medjool dénoyautées, bien emballées
- 1 tasse de noix crues (cette recette utilise des amandes et des noix)
- 1/4 tasse de poudre de cacao non sucrée
- 1/4 tasse de pépites de chocolat non laitier
Préparation
- Tapisser un moule carré de 8 pouces ou un moule à pain de papier parchemin et réserver.
- Dans un mélangeur ou un robot culinaire à grande consommation, ajoutez les noix et mélangez jusqu'à ce qu'il reste une texture friable.
- Ajouter les dattes et la poudre de cacao et mélanger jusqu'à ce qu'une pâte épaisse reste. Grattez régulièrement les côtés avec une spatule pour vous assurer que le mélange est bien incorporé. Si votre pâte est encore trop épaisse, ajoutez un peu d'eau ou de liquide de votre choix pour la ramollir. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
- Transférer la pâte dans le moule tapissé et presser fermement en place. Réfrigérer jusqu'à fermeté, puis couper en 12 barres.
Remarques
Si vos dattes sont trop fermes, laissez tremper dans de l'eau tiède pendant 10 à 15 minutes.