Cette recette de biscuits crus est un régal total de superaliments, combinant du mesquite avec de la poudre de cacao crue et des baies de goji - deux des aliments les plus nutritifs de la planète!


Boules de superaliments Cacao Mesquite crus (végétalien)

  • Cerveau en bonne santé
  • Sans produits laitiers
  • Végétalien pur
  • Vegan

Sert

12 boules de la taille d'une bouchée

Ingrédients

  • 1 tasse de noix
  • ¼ tasse de poudre de cacao cru
  • ¼ tasse de poudre de mesquite
  • ¼ tasse de baies de goji
  • ½ tasse de raisins secs

Préparation

  1. Faire tremper les baies de goji pendant environ 5 minutes pour les ramollir.
  2. Battre les noix au robot culinaire jusqu'à ce qu'il ne reste plus de gros morceau.
  3. Ajouter le cacao et les poudres de mesquite et mélanger pour mélanger.
  4. Ajouter les raisins secs et les baies de goji égouttées; pulser jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme.
  5. Roulez en petites boules.
  6. Réfrigérer environ une heure pour raffermir. Conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique.

Remarques

Arôme: Saupoudrer de flocons d'avoine ou d'autres céréales chaudes, incorporer au café ou au thé ou mélanger avec du yogourt non laitier. Le mesquite peut être ajouté à presque tous les aliments ou plats!