C'EST BON POUR VOUS. Votre corps en veut. Pourquoi? Parce qu'ils sont pleins de nutriments et de vitamines qui vous aideront à vivre longtemps. Étant des «pommes au caramel», elles consistent clairement en une pomme recouverte de caramel. Je n'ai fait que changer ma définition du caramel! Dans le monde des aliments crus, mon caramel est composé de dattes, d'eau et d'épices. J'ai couvert quelques pommes biologiques dans cela, et j'ai coupé des pacanes fraîches et les ai jetées sur l'une (j'ai mis des cacahuètes sur l'autre). Pour la touche finale, j'ai arrosé d'une simple sauce au chocolat. Celles-ci sont bien meilleures que vos pommes au caramel régulières non seulement en goût, mais aussi parce que vous vous sentez bien après les avoir mangées; NON COUPABLE. La nourriture est l'amour, l'amour est le bonheur et le bonheur dépend de la santé. Je voulais obtenir quelques photos avec une bouchée d'une pomme, alors j'ai eu une excuse pour les essayer =) J'ai pris une grosse bouchée de pomme au caramel en désordre ... j'ai littéralement arrêté de mâcher et j'ai dit 'oh mon dieu, pas de panique' à haute voix dans la cuisine par moi-même. Je me parle beaucoup. Mais pour cause! Ceux-ci ont un goût ridicule. Et je ne dis pas ridicule, donc vous savez qu'ils doivent être fous (sans jeu de mots). Vraiment cependant - essayez-les et partagez-les avec vos proches. Tout le monde l'appréciera. C'est un super cadeau pour la Saint Valentin, heeey? J'étais noble aujourd'hui et j'ai donné le mien à papa après avoir pris quelques bouchées. Il a fallu un peu de volonté mais je devais le partager avec quelqu'un, c'était tellement délicieux. Je n'en ai fait que deux, donc je garde l'autre pour mon frère Greg.


Pommes au caramel crues (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Végétalien pur
  • Vegan

Ingrédients

  • 2 pommes en brochettes
  • 1/4 tasse de dattes
  • 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
  • Cannelle, sel et mesquite si vous en avez
  • De l'eau, au besoin
  • 1/4 tasse de noix finement hachées
  • 2-3 Tb cacao
  • 2-3 Tb d'agave / sirop d'érable
  • 2-3 cuillères à soupe de beurre de noix
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco fondue

Préparation

  1. Mélanger les dattes avec de l'huile de coco, de la cannelle, du sel, de la mesquite et de l'eau pour obtenir une consistance lisse et épaisse. Vous pouvez ajouter plus d'édulcorant si vous le souhaitez. Couvrez complètement les pommes avec le «caramel», puis trempez-les dans les noix hachées pour qu'elles collent.
  2. Mélanger ensuite le cacao, l'édulcorant de choix, le beurre de noix et l'huile de coco jusqu'à consistance lisse. Arrosez le tout sur les pommes.