Ces croustilles de noix de coco crues sont assez bonnes pour vous et impossible d'arrêter de manger. La noix de coco desséchée est trempée dans un mélange de cacao, de poudre de Chaga, de vanille et de sel. Ils se conservent bien et prennent très peu de temps pour que vous puissiez les garder dans la maison chaque fois que vous voulez une collation.


Croustilles de noix de coco au chocolat noir cru (végétaliennes, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans céréales
  • Sans sucre raffiné
  • Sans huile / faible en gras
  • Végétalien pur
  • Vegan
ailes de chou-fleur rachael ray

Sert

6

Temps de cuisson

10

Ingrédients

  • 2 tasses de gros rubans de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de poudre de cacao crue
  • 2 cuillères à soupe de poudre de lucuma
  • 1/4 tasse de nectar de noix de coco brut ou tout autre édulcorant liquide
  • 1/4 cuillère à café de poudre de champignon Chaga (facultatif)
  • 1/4 cuillère à café de poudre de gousse de vanille ou de vanille liquide
  • 1/2 cuillère à café de sel de l'Himalaya ou de sel de mer

Préparation

  1. Faites tremper votre noix de coco desséchée pendant 4 heures ou toute la nuit.
  2. Passer la noix de coco dans une passoire à mailles fines, une étamine ou un sac de lait de noix et la placer dans un grand bol.
  3. Dans un bol moyen, mélanger la poudre de cacao, le lucuma, la vanille, le chaga et le sel et mélanger jusqu'à homogénéité.
  4. Ajouter l'édulcorant liquide au mélange sec et mélanger jusqu'à homogénéité.
  5. Ajouter le mélange dans le grand bol avec la noix de coco et bien mélanger. (J'utilise mes mains)
  6. Répartir le mélange uniformément sur un plateau déshydrateur et déshydrater pendant 18-24 heures. Vous pouvez également les faire cuire à 300 ° F pendant 8 à 9 minutes.