La préparation de ce dessert est vraiment simple et les ingrédients sont tous complémentaires: la pulpe de noisette est utilisée comme base `` farineuse '', les dattes sucrent et aident à garder le tout ensemble, le cacao le rend plus riche, la crème et l'huile de coco ajoutent du gras), le tahini équilibre la douceur et la maca ajoute des superaliments qui nous rendent toujours bons!


Brownies à la pulpe de noisette crue (végétaliens, sans céréales, crus)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans céréales
  • Riche en fibres
  • Végétalien pur
  • Vegan
kinder delice cacao

Calories

88

Sert

16

Ingrédients

  • 3/4 tasse de pulpe de lait de noisette
  • 1/2 tasse de poudre de cacao crue
  • 8 dattes Medjool dénoyautées et dénoyautées
  • 3 cuillères à soupe de crème de noix de coco
  • 2 cuillères à soupe de tahini
  • 1 cuillère à soupe de graines de cacao
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco
  • 1 cuillère à café de poudre de maca
  • 1/4 cuillère à café de piment
  • Une pincée de sel rose de l'Himalaya

Préparation

  1. Placer les dattes, la crème de noix de coco, le tahini et l'huile de noix de coco dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à homogénéité.
  2. Ajouter la pulpe de lait de noix, la poudre de cacao crue, les éclats de cacao, la poudre de maca, le piment et le sel et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte.
  3. Tapisser une boîte carrée de papier parchemin (cela vous aidera à donner une pâte facile à retirer + parfaitement formée), appuyez sur la pâte avec vos mains et étalez-la jusqu'à ce que vous ayez une surface plane.
  4. Retirer de la casserole et mettre dans un déshydrateur à 105 ° F pendant 5 heures, en le retournant après les 3 premières heures.
  5. Une fois prêt, laissez-le refroidir et saupoudrez de poudre de cacao cru.
  6. Diviser en 16 carrés et conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.

Remarques

Si vous n'avez pas de déshydrateur, vous pouvez mettre les brownies sur une grille et les laisser sécher sur un radiateur.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 88 # Glucides: 6 g # Lipides: 4 g # Protéines: 1 g # Sodium: 6 mg # Sucre: 3 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.