Ce chocolat chaud cru végétalien est tellement crémeux et chaud et savoureux et doux et épais et chocolaté - tout ce qui est merveilleux avec le chocolat chaud.
Chocolat chaud cru (végétalien)
- Sans produits laitiers
Calories
300
Sert
2
Temps de cuisson
5
Ingrédients
- 1/2 tasse de noix de cajou, trempées 1-2h (trempage facultatif)
- 3 dattes médjool moyennes, dénoyautées (70g)
- 3 cuillères à café de poudre de cacao (5g)
- 1 pincée de poudre de gousse de vanille
- 1 tasse d'eau
- 1 fraise moyenne
Préparation
- (Facultatif) Faire tremper les noix de cajou dans de l'eau filtrée pendant 1 à 2 heures et égoutter.
- Ajoutez tout dans le mélangeur sauf la fraise.
- Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse et commence à se réchauffer, environ 1 à 2 minutes.
- Verser dans une grande tasse et garnir d'une fraise fraîche.
- Buvez immédiatement.
Remarques
Cette recette est assez épaisse et riche, donc si vous voulez quelque chose d'un peu plus léger, vous pouvez ajouter plus d'eau et faire deux tasses régulières de chocolat chaud cru - une pour vous et une pour vous, quelqu'un que vous aimez. La fraise est facultative, mais elle complète très bien la saveur du chocolat. Si vous avez un autre fruit frais que vous préférez en combinaison avec du chocolat (par exemple mangue, myrtille, banane), vous pouvez toujours l'utiliser à la place. Pour faire ce chocolat «chaud», continuez à le mélanger à grande vitesse jusqu'à ce que l'extérieur de la verseuse soit chaud. S'il n'est pas trop chaud au toucher, il devrait être à peu près à la bonne température.