Je sirotais récemment mon kombucha glacé, pétillant et fait maison et j'ai eu la brillante idée d'ajouter de la glace à la banane dans mon verre. Et BAM! Ça y était, un flotteur de kombucha! Glacé, crémeux, pétillant, oh si bon!


Flotteur de crème glacée crue Kombucha à la banane (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Bien en bonne santé
  • Prévention des brûlures d'estomac
  • Vegan

Sert

1-2

Temps de cuisson

5

Ingrédients

  • Une bouteille de votre kombucha préféré (ou kombucha maison)
  • 2-3 bananes congelées (dépend de la quantité de crème glacée à la banane que vous souhaitez)

Préparation

  1. Placer les bananes congelées dans le mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'elles deviennent une texture crémeuse lisse, comme une portion molle. Si vous avez un Vitamix, utilisez le pilon pour coincer les bananes dans la lame pour l'aider à se mélanger. Si vous ne disposez pas d'un mixeur haute vitesse, vous pouvez utiliser le robot culinaire à la place. Mais assurez-vous de couper les bananes en petits morceaux avant de les congeler, pour faciliter la tâche du robot culinaire.
  2. Versez la glace à la banane dans le verre et versez votre choix de kombucha réfrigéré. Complétez avec une autre boule de glace à la banane et servez.