Ce fudge est deux couches de délices: une couche de beurre d'arachide parfaitement friable et une couche de caroube riche. Faire du fudge traditionnel est un processus très complexe qui nécessite l'utilisation de thermomètres à bonbons, de casseroles et de poêles, mais pour ce fudge, tout ce que vous faites est de le faire fondre, remuer et le mettre dans le réfrigérateur pour le mettre! C'est à la fois parfaitement simple et parfaitement délicieux.
Beurre d'arachide cru et caramel (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Végétalien pur
- Vegan
Ingrédients
Pour la couche de beurre d'arachide:
- 9 cuillères à soupe généreuses de beurre de coco liquide
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco liquide
- 8 cuillères à soupe de beurre d'arachide
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 1/2 cuillères à soupe de poudre de lucuma
- 2 cuillères à café de pâte de gousse de vanille
curry de pois jaunes
Pour la couche de caroube:
- 2 cuillères à soupe de beurre de coco liquide
- 1 cuillère à soupe d'huile de coco liquide généreuse
- 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 cuillères à soupe de poudre de caroube
Préparation
Pour faire la couche de beurre d'arachide:
- Faites fondre l'huile de coco et le beurre de coco dans un bol. Cela peut être fait au-dessus d'une casserole d'eau chaude sur le poêle, en s'assurant qu'il ne fait pas plus chaud que 100 ° F.
- Retirer le bol et incorporer les autres ingrédients.
- Tapisser un plat de papier sulfurisé et verser le fondant dans le plat.
- Placer au congélateur pour durcir pendant que vous faites la couche de caroube.
Pour créer la couche de caroube:
- Faire fondre l'huile de coco et le beurre et incorporer les autres ingrédients. Il peut sembler assez gloopy et collant par rapport à la couche de fudge, mais ajoutez simplement un peu plus de sirop d'érable jusqu'à ce qu'il devienne (légèrement) plus lisse et plus soyeux.
- Verser le fondant de caroube sur le fondant au beurre d'arachide et placer au congélateur pour durcir pendant 30 minutes avant de servir.
Assembler:
- Retirer du congélateur et couper le fondant en carrés.
Remarques
Conservez le fudge au réfrigérateur dans une boîte hermétique.