Ce fudge est deux couches de délices: une couche de beurre d'arachide parfaitement friable et une couche de caroube riche. Faire du fudge traditionnel est un processus très complexe qui nécessite l'utilisation de thermomètres à bonbons, de casseroles et de poêles, mais pour ce fudge, tout ce que vous faites est de le faire fondre, remuer et le mettre dans le réfrigérateur pour le mettre! C'est à la fois parfaitement simple et parfaitement délicieux.


Beurre d'arachide cru et caramel (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Végétalien pur
  • Vegan

Ingrédients

Pour la couche de beurre d'arachide:

  • 9 cuillères à soupe généreuses de beurre de coco liquide
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco liquide
  • 8 cuillères à soupe de beurre d'arachide
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 1/2 cuillères à soupe de poudre de lucuma
  • 2 cuillères à café de pâte de gousse de vanille
curry de pois jaunes

Pour la couche de caroube:

  • 2 cuillères à soupe de beurre de coco liquide
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco liquide généreuse
  • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • 2 cuillères à soupe de poudre de caroube

Préparation

Pour faire la couche de beurre d'arachide:

  1. Faites fondre l'huile de coco et le beurre de coco dans un bol. Cela peut être fait au-dessus d'une casserole d'eau chaude sur le poêle, en s'assurant qu'il ne fait pas plus chaud que 100 ° F.
  2. Retirer le bol et incorporer les autres ingrédients.
  3. Tapisser un plat de papier sulfurisé et verser le fondant dans le plat.
  4. Placer au congélateur pour durcir pendant que vous faites la couche de caroube.

Pour créer la couche de caroube:

  1. Faire fondre l'huile de coco et le beurre et incorporer les autres ingrédients. Il peut sembler assez gloopy et collant par rapport à la couche de fudge, mais ajoutez simplement un peu plus de sirop d'érable jusqu'à ce qu'il devienne (légèrement) plus lisse et plus soyeux.
  2. Verser le fondant de caroube sur le fondant au beurre d'arachide et placer au congélateur pour durcir pendant 30 minutes avant de servir.

Assembler:

  1. Retirer du congélateur et couper le fondant en carrés.

Remarques

Conservez le fudge au réfrigérateur dans une boîte hermétique.