Tarte crue aux pommes et au caramel (végétalienne)

Le dessert parfait pour Thanksgiving! Imaginez cette belle tarte assise sur un présentoir à gâteaux… qui ne baverait pas dessus!? J'ai également utilisé une croûte de sarrasin et de noix crue avec de la noix de coco et des raisins secs dans le mélange. Ensuite, j'ai déposé une couche gluante de caramel cru décadent et je l'ai surmonté de tranches de pomme sucrée. Pour utiliser du sarrasin germé dans la recette, vous pouvez suivre les instructions ci-dessous: Pour utiliser du sarrasin germé dans la croûte, suivez ces instructions: Faites tremper les gruaux de sarrasin pendant 15 minutes. Rincez très bien. Placez le sarrasin dans un bac de germination ou dans un tamis ou un bac sur le comptoir. Laisser germer le sarrasin, ce qui prendra 1 à 3 jours. Rincez toutes les quelques heures. Lorsque les queues ont germé, les placer dans le déshydrateur jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Alternativement, vous pouvez probablement les sécher au four. Utilisez la température la plus basse et laissez la porte ouverte. Regardez très attentivement. J'espère que vous apprécierez cette recette d'automne.

Tarte crue aux pommes et au caramel (végétalienne)

• Sans produits laitiers
• Végétalien pur
• Vegan

Ingrédients

• 1 tasse de sarrasin germé
• 1 tasse de noix de coco râpée
• 1/2 tasse de noix
• 1 tasse de raisins secs
• 1 TBSP d'huile de coco fondue
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• une pincée de sel de mer

recette de pâtes crues

• 1 tasse de dattes Medjool, dénoyautées
• 1 beurre de noix crue TBSP
• 3 TBSP d'huile de coco
• 1/3 de sirop de noix de coco
• une pincée de sel de mer
• 1/8 cuillère à café de poudre de vanille

• 2 pommes, tranchées finement et coupées en deux
• jus d'un citron
• 1/4 cuillère à café de vanille en poudre
• 4 cuillères à café de sucre de coco

rouleaux de papier de riz au four

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient friables et vous pouvez les presser ensemble. Cela peut prendre une minute environ, mais n'en abusez pas et ne réduisez pas en purée.
2. Presser dans un moule à charnière de 9 pouces.

1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à haute puissance et mélanger jusqu'à consistance complètement lisse. Étaler sur la croûte préparée.

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble et placer de façon décorative sur la couche de caramel. Assurez-vous d'arroser tout le mélange de citron en excès par-dessus.
2. Garnir de noix hachées, de raisins secs et de noix de coco. Prendre plaisir!