Ce régal est un peu une folie. Il n'y a pas vraiment de moyen d'utiliser les beurres de cacao et de noix de coco, car ces saveurs sont l'essence même de ce fondant blond. S'il y a une recette qui vaut la peine d'être achetée, c'est bien celle-ci!
Bouchées de fudge au chocolat blanc et à la noix de coco
- Sans produits laitiers
- Végétalien pur
- Vegan
Sert
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Ingrédients
chocolat blanc- 1/2 tasse de noix de cajou, trempées pendant 2 à 4 heures et égouttées
- 1/2 tasse de beurre de noix de coco
- 1/4 tasse de beurre de cacao fondu
- 1/4 tasse de nectar d'agave
- 1 tasse de sucre de coco
- 1/4 tasse d'huile de coco fondue
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de sel de mer
curry de pois cassés jauneIngrédients secs:
- 1 tasse de farine d'amande
- 1/2 tasse de farine de noix de coco
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients du chocolat blanc dans un mélangeur à haute vitesse et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajouter tous les autres ingrédients humides au chocolat blanc et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Mélanger les farines dans un grand bol. Ajouter le mélange humide du mélangeur et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Transférer la pâte dans un moule carré de 6 à 8 pouces (ou un plat de taille similaire). Congeler pendant 30 minutes, puis transférer au réfrigérateur. Retirer du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de couper et de servir. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à une semaine ou au congélateur jusqu'à un mois.