Vous cherchez du chimichurri? Essayez cette recette de chimichurri rouge qui est tout aussi bonne, voire meilleure, que le chimichurri vert authentique. Utilisez-le comme sauce, marinade ou trempette.


Sauce Chimichurri Rouge (Vegan)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
tarte aux pêches végétalienne

Calories

12

Sert

8

Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 1 petit oignon haché grossièrement
  • 1/2 cuillère à soupe de coriandre moulue
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 1 piment jalapeño
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de paprika fumé
  • 1/4 cuillère à café de flocons de piment

Préparation

  1. Pelez l'oignon et hachez-le. Hacher grossièrement un poivron rouge pointu, épépiné et à tiges.
  2. Mettez dans un mixeur. Écraser l'ail dans un pilon et un mortier et ajouter au mélangeur.
  3. Ajoutez toutes les épices, la coriandre, le persil et le sel à la fois.
  4. Laissez le mélangeur pulser d'abord, puis exécutez jusqu'à ce que vous ayez une sauce fine avec la consistance de la salsa.
  5. Prêt à servir!

Information nutritionnelle

Calories: 12 # Glucides: 2,5 g # Lipides: 0,2 g # Protéines: 0,4 g # Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.