Vous cherchez du chimichurri? Essayez cette recette de chimichurri rouge qui est tout aussi bonne, voire meilleure, que le chimichurri vert authentique. Utilisez-le comme sauce, marinade ou trempette.
Sauce Chimichurri Rouge (Vegan)
- Sans produits laitiers
- Vegan
tarte aux pêches végétalienne
Calories
12
Sert
8
Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 petit oignon haché grossièrement
- 1/2 cuillère à soupe de coriandre moulue
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 gousses d'ail hachées
- 1 piment jalapeño
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d'origan
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de paprika fumé
- 1/4 cuillère à café de flocons de piment
Préparation
- Pelez l'oignon et hachez-le. Hacher grossièrement un poivron rouge pointu, épépiné et à tiges.
- Mettez dans un mixeur. Écraser l'ail dans un pilon et un mortier et ajouter au mélangeur.
- Ajoutez toutes les épices, la coriandre, le persil et le sel à la fois.
- Laissez le mélangeur pulser d'abord, puis exécutez jusqu'à ce que vous ayez une sauce fine avec la consistance de la salsa.
- Prêt à servir!