Manger des spaghettis de seigle vous aide à rester rassasié plus longtemps et il est également démontré qu'il réduit le poids. Ce plat délicieux comprend les spaghettis aux noisettes croquantes, les tranches de courgettes savoureuses et la citrouille sucrée.


Spaghetti de seigle aux noisettes, courgettes et citrouille (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
gaufres falafel vegan

Calories

597

Sert

2

Ingrédients

  • 150 gr de spaghetti de seigle
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 150 g de champignons
  • 1 courgette
  • 200 g de chair de citrouille
  • 40 g de noisettes (3 cuillères à soupe)
  • 100 g de tomates cerises
  • 2 c. À soupe de pesto végétalien
  • Sel au goût

Préparation

  1. Faire bouillir de l'eau dans un moule à spaghetti. Ajoutez 1 cuillère à café de sel et spaghetti, faites-les cuire selon les instructions.
  2. Pendant ce temps, coupez grossièrement les champignons et les courgettes. Coupez la citrouille en petits cubes. Saupoudrer de sel.
  3. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive. Faire cuire les champignons, les courgettes et la citrouille à feu moyen pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la citrouille soit assez molle.
  4. Égoutter les spaghettis et les ajouter à la poêle.
  5. Ajouter les tomates et les noisettes coupées en deux et éteindre le feu.
  6. Ajouter le pesto, bien mélanger et servir.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 597 # Glucides: 68 g # Lipides: 31 g # Protéines: 15 g # Sodium: 15 mg # Sucre: 10 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.