La combinaison d'une base moelleuse d'avoine-banane, d'une garniture de caramel salé gluant et d'une mousse au chocolat et à l'avocat sur ces tranches est tout simplement incroyable! De plus, puisque vous les conservez au congélateur, vous pouvez les conserver longtemps, si vous pouvez résister à les grignoter!


Tranches de chocolat au caramel salé (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

10

Ingrédients

Pour la base:

  • 1 1/2 tasse d'avoine roulée (vous pouvez facilement prendre de l'avoine normale et les mélanger jusqu'à obtenir une farine fine)
  • 2-3 bananes moyennes mûres (selon si vous souhaitez un goût de banane fort à la base)
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

Pour le caramel:

  • 1 1/2 tasse de dattes trempées
  • 1/3 tasse de lait d'amande
  • 1 cuillère à soupe de beurre de noix
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille pure
  • pincée de sel de mer
tarte aux pacanes au chocolat végétalien

Pour la mousse au chocolat:

  • 1 1/2 avocat mûr (si vous aimez une saveur de chocolat plus forte, allez avec 1 avocat mûr)
  • 1/2 tasse de poudre de cacao crue
  • 1/3 de sirop d'érable

Préparation

  1. Préchauffez le four à 350 ° F.
  2. Placer tous les ingrédients de base dans un bol de taille moyenne et mélanger. Placer le mélange dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à homogénéité.
  3. Tapisser un moule carré brownie de papier parchemin et placer le mélange à l'intérieur. Appuyez avec une spatule ou une cuillère jusqu'à ce qu'il soit uniformément réparti.
  4. Cuire au four à 350 ° F pendant environ 10 minutes, puis transférer au congélateur pour refroidir.
  5. Entre-temps, placer tous les ingrédients du caramel dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  6. Scoop le caramel sur le dessus de la couche de base et répartir uniformément. Retournez au congélateur pour régler.
  7. Une fois pris, mélanger tous les ingrédients de la mousse au chocolat dans un mélangeur et étaler sur la couche de caramel. Remettre au congélateur pour prendre et couper en tranches égales.
  8. Laissez décongeler quelques minutes à température ambiante avant de manger!