Ces biscuits salés mais encore légèrement sucrés regorgent d'une excellente nutrition à partir de poudre de carotte crue. Ils sont une option de canape parfaite et sont parfaits avec du houmous ou une ricotta végétalienne à la ciboulette.

Biscuits salés aux carottes et aux amandes (végétaliens, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Je suis libre
  • Vegan

Calories

120

Sert

14

Temps de cuisson

15

Ingrédients

  • 1 tasse de repas aux amandes
  • 2 cuillère à café de psyllium rappelez-vous
  • 2 cuillères à soupe de poudre de carotte crue
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 3 cuillères à soupe d'huile de coco pressée à froid, fondue
  • 4 cuillères à soupe de sirop de malt de riz ou édulcorant de votre choix
  • 2 cuillère à soupe de beurre d'amande
  • Pincée de sel de mer celtique
  • 2 cuillère à soupe d'eau chaude

Préparation

  1. Préchauffez le four à 360 ° F.
  2. Ajouter tous les ingrédients secs dans un robot culinaire, mélanger jusqu'à ce que tous soient combinés.
  3. Ajouter le reste des ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce qu'une grosse boule ou pâte se forme. Tout devrait bien se coller.
  4. Prélevez des quantités égales de pâte à biscuits et roulez-les en boules. Espacez-les uniformément sur un plateau tapissé de papier sulfurisé.
  5. Utilisez une fourchette pour appuyer sur chaque biscuit.
  6. Passer au four et cuire au four de 13 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
  7. Retirer une fois cuit et laisser refroidir. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 120 # Glucides: 8 g # Lipides: 9 g # Protéines: 2 g # Sodium: 370 mg # Sucre: 5 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.