Ces biscuits salés mais encore légèrement sucrés regorgent d'une excellente nutrition à partir de poudre de carotte crue. Ils sont une option de canape parfaite et sont parfaits avec du houmous ou une ricotta végétalienne à la ciboulette.
Biscuits salés aux carottes et aux amandes (végétaliens, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Je suis libre
- Vegan
Calories
120
Sert
14
Temps de cuisson
15
Ingrédients
- 1 tasse de repas aux amandes
- 2 cuillère à café de psyllium rappelez-vous
- 2 cuillères à soupe de poudre de carotte crue
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco pressée à froid, fondue
- 4 cuillères à soupe de sirop de malt de riz ou édulcorant de votre choix
- 2 cuillère à soupe de beurre d'amande
- Pincée de sel de mer celtique
- 2 cuillère à soupe d'eau chaude
Préparation
- Préchauffez le four à 360 ° F.
- Ajouter tous les ingrédients secs dans un robot culinaire, mélanger jusqu'à ce que tous soient combinés.
- Ajouter le reste des ingrédients humides et mélanger jusqu'à ce qu'une grosse boule ou pâte se forme. Tout devrait bien se coller.
- Prélevez des quantités égales de pâte à biscuits et roulez-les en boules. Espacez-les uniformément sur un plateau tapissé de papier sulfurisé.
- Utilisez une fourchette pour appuyer sur chaque biscuit.
- Passer au four et cuire au four de 13 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits.
- Retirer une fois cuit et laisser refroidir. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 4 jours.