La farine d'avoine est un petit-déjeuner préféré pour la plupart d'entre nous, et se faufiler dans ce grain entier en fait un petit-déjeuner ou un brunch copieux. Pendant la cuisson de ces tasses de flocons d'avoine, je voulais vraiment inclure un légume à feuilles vertes dense en nutriments (chou frisé!) Dans mon petit-déjeuner. J'ai aussi pensé que ce serait une excellente idée de se faufiler dans certains légumes verts dans le régime alimentaire de ma famille, et que les matins étaient le meilleur moment. Un petit déjeuner nutritif garde tout le monde heureux toute la journée !!
Coupes de flocons d'avoine au chou frisé (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
nouilles sautées japonaises
Sert
8
Temps de cuisson
15
Ingrédients
- 2 tasses d'avoine rapide
- 1 tasse de farine d'avoine
- 2 tasses de chou frisé
- 1 ½ tasse de tofu soyeux (en purée)
- 1 ¼ cuillère à café de sel
- 1 ½ cuillère à soupe. sauce Sriracha
Préparation
- Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit et préparer un moule à muffins en le graissant.
- Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Avec une cuillère à crème glacée, déposer la pâte dans le moule à muffins préparé et cuire dans la grille du milieu pendant 15 à 17 minutes ou jusqu'à ce que le testeur en ressorte propre.
- Sortez le plateau du four et servez chaud avec du ketchup.
Remarques
Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser de l'avoine à l'ancienne à la place de la farine d'avoine dans la même mesure. La consistance et le goût resteraient les mêmes.