Avec la Saint Valentin au coin de la rue, je voulais jouer avec un chocolat chaud floral. Bien que cela ne puisse pas sembler être une excellente combinaison, vous devez vraiment me faire confiance sur celui-ci. Je n'ai pas dit à mes testeurs sans méfiance quelles saveurs j'ai ajoutées à notre dessert chocolat chaud. Ma partenaire n'est pas fan de lavande et elle a vraiment adoré celle-ci. Ils ne cessaient de deviner que je mettais différentes épices. L'astuce consiste à en ajouter un peu. Trop et ça aura le goût de boire du savon de votre grand-mère. Je trouve aussi que la rose et la lavande s'adoucissent. J'ai utilisé de l'extrait de lavande, mais si vous n'en trouvez pas, vous pouvez remplir un sachet de thé en mousseline ou une boule de thé avec 1 à 2 cuillères à café de lavande culinaire et l'ajouter au début de la cuisson. Cela imprégnera également le lait d'une grande saveur de lavande. J'utilise du vrai sucre dans cette recette, car il est destiné à remplacer le dessert traditionnel décadent de la Saint-Valentin. Il aide également à l'épaissir. Plus vous le faites cuire, plus il sera épais. Vous pouvez remplacer votre édulcorant préféré, mais le chocolat chaud sera plus fin. Mais de toute façon, vous rendrez votre amoureux heureux!


Chocolat chaud à la lavande et à la rose de lavande (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
nourriture en forme de tortue

Calories

348

Sert

2

Ingrédients

  • 3 tasses de lait d'amande vanille non sucré ou autre lait non laitier
  • 1/3 tasse de sucre
  • 2 onces de chocolat à pâte mi-sucré, en disques ou haché
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de lavande
  • 1/4 cuillère à café d'eau de rose

Préparation

  1. Ajouter tous les ingrédients et cuire à faible intensité pendant 2 à 3 heures ou à intensité élevée pendant 1 à 1 1/2 heure. Remuer une ou deux fois pendant ce temps avec un fouet pour aider le chocolat à s'intégrer.
  2. Fouetter une dernière fois et servir

Remarques

Utilise une mijoteuse de 1 1/2 à 2 pintes

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 348 # Glucides: 68 g # Lipides: 11 g # Protéines: 3 g # Sodium: 191 mg # Sucre: 57 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.