Il s'agit d'une préparation de repas au curry rapide et facile pour les déjeuners en semaine. Il doit rester dans une mijoteuse pendant plusieurs heures, mais à part cela, la préparation est facile à faire! Mettez des patates douces, des pois chiches, du lait de coco, jetez-les dans la mijoteuse et vous êtes à mi-chemin d'un délicieux curry pour lequel vous n'avez presque pas besoin de lever le petit doigt!


Cari de tomates d'été et de pois chiches à la mijoteuse (végétalien, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans céréales
  • Végétalien riche en glucides
  • Riche en fibres
  • Sans sucre raffiné
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan

Calories

209

Sert

4

Temps de cuisson

240

Ingrédients

  • 2 petites patates douces, coupées en bouchées
  • 1 boîte de 14,5 onces de pois chiches, égouttés et rincés
  • 1-14 oz boîte de tomates en dés
  • 1-14 once de lait de coco léger
  • 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé (si vous n'êtes pas habitué au gingembre, utilisez 1 / 2-1 cuillère à café ou 1/4 cuillère à café séchée)

Préparation

  1. Mélanger le tout dans votre mijoteuse, régler à feu moyen et cuire 4 heures. Remuer toutes les 30 à 60 minutes. C'est ça!

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 209 # Glucides: 28 g # Lipides: 8 g # Protéines: 7 g # Sodium: 283 mg # Sucre: 4 g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.