Les biscuits au sucre sont un dessert classique, mais ici, ils obtiennent une touche saisonnière avec des épices chaudes d'automne et un glaçage à l'érable décadent.


Biscuits au sucre épicés avec glaçage à l'érable (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Sert

24

Ingrédients

Cookies:
  • 1 1/4 tasse de farine
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café de muscade
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque
  • 1/2 tasse de beurre végétalien
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 4 cuillères à soupe d'eau
tarte aux mûres végétalienne
Glaçage:
  • 1 tasse de sucre
  • 1/4 tasse de beurre végétalien
  • 1/4 tasse de lait non laitier
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 1/2 cuillère à café de cannelle

Préparation

Pour faire les cookies:
  1. Préchauffer le four à 350 ° F.
  2. Mélanger tous les ingrédients secs et mélanger jusqu'à homogénéité.
  3. Ajouter le beurre et les ingrédients humides et mélanger avec un batteur à main à basse température jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
  4. Roulez la pâte avec un rouleau à pâtisserie (ou dans mon cas, une boîte en verre) jusqu'à ce que la pâte soit d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur.
  5. Découpez la pâte avec des emporte-pièces dans la forme souhaitée.
  6. Congeler la pâte pendant trente minutes et retirer délicatement avec une spatule dans un plat allant au four.
  7. Faites cuire les cookies pendant huit minutes jusqu'à ce qu'ils soient levés. Laissez-les refroidir à l'aide d'une grille si disponible.
  8. Glace une fois refroidie.
Pour faire le glaçage:
  1. Ajouter tous les ingrédients dans une casserole sur la cuisinière et mélanger.
  2. Tournez le poêle à moyen-élevé et faites bouillir pendant une minute.
  3. Laissez reposer pendant dix minutes.
  4. Mélanger ensuite dans la casserole avec un batteur à main pendant 3 minutes.
  5. Utilisez immédiatement.