C’est une de mes vinaigrettes «standard» - avec un petit coup de pied - et il est presque impossible de foirer.
Vinaigrette épicée au chipotle (végétalienne)
- Sans produits laitiers
- Sans huile / faible en gras
- Vegan
Ingrédients
- 1/2 tasse d'eau
- 1/4 tasse de vinaigre de cidre de pomme
- jus de 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de pépins crus
- 1/2 tasse de noix de cajou crues
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
- 1/2 cuillère à soupe de levure nutritionnelle
- 1 cuillère à café de chipotle en adobo (ou plus si vous l'aimez très chaud)
- 1 cuillère à café d'oignon en poudre
- 2 gousses d'ail émincées
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/4 cuillère à café de poudre de Chili
- 1/4 cuillère à café de paprika fumé