Collant, salé, épicé, noisette et totalement addictif: ces ailes de chou-fleur cuites au four pourraient être un plat d'accompagnement, mais elles auront tout le monde surplombant le repas principal. Une fois servies, ces ailes de chou-fleur cuites au four ne traînent pas longtemps sur la table (tant pis même pour en faire une assiette). Croustillantes à l'extérieur et moelleuses au milieu, ces ailes de chou-fleur cuites au four aux arachides et collantes sont un côté délicieux, rapide et sain pour tant de repas!
Ailes de chou-fleur au four aux arachides collantes (végétaliennes)
- Sans produits laitiers
- Vegan
- Vitamine C
- Recettes d'aliments entiers
Ingrédients
- 1 chou-fleur moyen
- 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide croquant naturel
- 2 cuillères à café d'huile de coco solide
- 1 cuillère à soupe de tamari ou autre sauce soja
- Jus de 1/2 citron vert (réserver l'autre 1/2 pour servir)
- 1 cuillère à café de sel masala
Préparation
- Préchauffez le four à 400 ° F.
- Coupez le chou-fleur en bouchées et combinez-les dans un moule ou un plat avec le reste des ingrédients, en vous assurant que chaque morceau de chou-fleur est bien recouvert du mélange.
- Étalez le chou-fleur uniformément, sans trop se chevaucher.
- Couvrir de papier d'aluminium et placer dans le haut du four pendant 15 minutes. Si vous utilisez un chou-fleur plus gros, cette étape prendra plus de temps (ou vous aurez des fleurons plus croquants).
- Retirer le papier d'aluminium, remuer et remettre au four à découvert pendant 10 minutes pour donner aux bords une belle croustillance.
- Pour servir, presser un peu plus de jus de citron vert et assaisonner de poivre noir.