Ces tartes berrylicious sont le régal parfait pour vous… ou vos amis, si vous avez envie de partager. La base de ces belles tartes est super noisette, remplie de notes de noix de coco, de cacao et de dattes. La garniture lisse et crémeuse est faite d'huile de noix de coco mélangée à de l'huile de noix de coco et un soupçon d'édulcorant - et vous obtenez deux saveurs! Une garniture douce à la rose fraise et une délicieuse garniture foncée à la lavande myrtille. Ils sont si faciles à faire aussi!



Tartelettes à la fraise, à la rose et à la lavande (Vegan, sans gluten)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Recettes sans céréales
  • Végétalien riche en glucides
  • Sans sucre raffiné
  • Je suis libre
  • Vegan
  • Sans blé

Sert

4

Ingrédients

Pour la base:

  • 4 dattes Medjool
  • 1 cuillère à café de nectar d'agave
  • 1/2 tasse d'amandes
  • 1 cuillère à soupe de poudre de cacao
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco desséchée
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café d'huile de coco
  • Une pincée de sel de mer


Pour la garniture aux fraises et aux roses:

  • 1/2 tasse de fraises surgelées (vous pouvez utiliser toutes les baies de votre choix)
  • 1/2 tasse d'huile de noix de coco
  • 1 cuillère à café de nectar d'agave
  • 1 cuillère à café de pétales de rose comestibles
burger de pois aux yeux noirs

Pour la garniture aux bleuets et à la lavande:

  • 1/2 tasse de bleuets surgelés
  • 1/2 tasse d'huile de noix de coco
  • 1 cuillère à café d'eau de lavande ou de bourgeons de lavande
  • 1 cuillère à café de nectar d'agave


Préparation

Pour faire la base:

  1. Ajoutez les ingrédients de base à votre robot culinaire et battez jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
  2. Transférer le mélange et diviser en quatre (cette recette fait quatre tartes).
  3. Appuyez sur le mélange dans des boîtes à tarte de 3,5 pouces à l'aide de vos mains, en remontant sur les côtés.
  4. Pendant que vous faites les garnitures, jetez les tartes dans le réfrigérateur pour les «mettre».

Pour faire la garniture à la fraise et à la rose:

  1. Faire fondre l'huile de coco et l'ajouter dans un mélangeur.
  2. Ajouter le mélange de fraises et mélanger jusqu'à consistance lisse.
  3. Ajouter le mélange aux 2/4 des tartes et remettre au réfrigérateur pour raffermir.

Pour faire les tartes aux bleuets et à la lavande:

  1. Répétez le processus pour le remplissage de bleuets et ajoutez aux deux autres tartes. Remettez-les au réfrigérateur.

Servir:

  1. Décorez avec des fleurs comestibles et des baies fraîches ou surgelées.

Remarques

Adapté de Rebel Recipes.