Brownies décadents de betteraves transformés en petites bouchées; un régal parfait pour une occasion spéciale ou à tout moment! Ces bouchées au brownie sont sans oeuf, faites avec des ingrédients sains et sont vraiment délicieuses! Ces bouchées sont super humides et chocolatées à l'intérieur, n'ont aucun goût de betterave (donne juste une belle couleur de velours rouge) et faciles à prendre pour vos proches; ou à partager au travail!
Bouchées de brownie aux betteraves sans sucre (végétaliennes)
- Sans produits laitiers
- Sans sucre raffiné
- Je suis libre
- Vegan
farce aux champignons céleri oignons
Sert
24
Temps de cuisson
10
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 2 cuillères à soupe d'eau filtrée
- 1/4 tasse d'huile de noix de coco, fondue (mais pas chaude)
- 1/2 tasse de purée de betteraves (environ 2 betteraves, voir notes)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1/2 tasse de poudre de cacao crue (ou sous-poudre de cacao), et plus encore pour saupoudrer
- 1 tasse de farine
- 1/2 tasse de noix hachées (facultatif)
- 1/2 tasse de chocolat haché (facultatif)
- Sucre en poudre, pour saupoudrer (facultatif)
Préparation
- Préchauffez votre four à 350 ° F et vaporisez 24 mini-cupcakes avec de l'huile de coco et réservez.
- Mélanger la graine de lin moulue avec l'eau et laisser reposer pendant au moins 5 minutes, jusqu'à ce que le mélange devienne collant.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger le sucre de coco, l'extrait de vanille, l'huile de coco, la purée de betterave et le mélange de graines de lin jusqu'à incorporation.
- Pour briser les mottes dans les ingrédients secs, tamisez soigneusement la farine, le sel, la levure chimique, la cannelle et la poudre de cacao dans le bol à mélanger. Mélanger les ingrédients secs avec les ingrédients humides jusqu'à incorporation. Ajouter (facultatif) les noix hachées et / ou le chocolat haché et mélanger jusqu'à ce qu'elles soient enrobées.
- Ajouter 1 cuillère à café de mélange de brownie dans chaque trou du moule à cupcake. Cuire au four environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
- Retirer du four et placer les bouchées au brownie sur une grille pour les refroidir. Mangez tel quel ou tamisez le sucre en poudre et / ou la poudre de cacao sur le dessus avant de manger.