Cette salade est non seulement colorée, mais aussi si savoureuse et copieuse. Il est également plein de nutriments! Allez-y maintenant!



Courge d'été et tomates (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Ingrédients

  • 10 oz de tomates cerises
  • 4 1/2 tasses de courge jaune
  • 1 petit oignon
  • Ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Épices italiennes
  • 1/2 jus de citron vert


Préparation

  1. Faire revenir l'oignon dans l'huile et le sel jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  2. Ajouter l'ail et faire sauter pendant une minute.
  3. Ajoutez des légumes, des épices et du sel au goût.
  4. Cuire jusqu'à ce que la courge jaune soit tendre. N'hésitez pas à ajouter un peu d'eau et un couvercle au pot. Ajouter les épices et le jus de citron vert. PRENDRE PLAISIR!