
Cette tartinade de fromage est délicieuse et idéale pour les moments où vous avez envie de quelque chose de riche et crémeux. Assurez-vous simplement d'omettre les noix de cajou en option si vous êtes sans noix! Il est relativement facile à préparer car il ne nécessite aucune fermentation, égouttage ou équipement spécial, à part un bon mélangeur ou un robot culinaire.
Sunny Hemp Cheeze (Vegan)
- Sans produits laitiers
- Sans noix
- Vegan
Sert
6
Temps de cuisson
10
Ingrédients
- 1 tasse de graines de chanvre
- 1 tasse de graines de tournesol, trempées pendant 10 minutes dans de l'eau chaude
- 1/2 tasse de noix de cajou (facultatif)
- 1/3 tasse de levure nutritionnelle
- 1/3 tasse de tomates séchées au soleil
- 2 cuillères à soupe d'aminos liquides
- 1 cuillère à soupe de basilic
Préparation
- Dans votre mélangeur à grande vitesse ou votre robot culinaire, ajoutez les graines de chanvre et de tournesol (et les noix de cajou si vous en utilisez). Ajouter la moitié de l'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez plus d'eau au besoin juste pour que tout bouge.
- Une fois qu'il est lisse, ajoutez les autres ingrédients et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'eau à ce stade pour que tout soit bien mélangé.