Chaque décennie a ses aliments populaires, et avec le début des vingt dizaines, le phénomène des petites boules de bonheur a émergé. Également connu sous le nom de boules de protéines, boules de pâte, boules d'énergie, truffes de protéines ou la version super mignonne: les boules étonnantes. Cette version est entièrement végétalienne, sans lactose, sans céréales et sans gluten. Ils sont constitués principalement de noix (toutes) et de graines pour une augmentation importante des protéines.


Balles protéinées superpuissantes (végétaliennes)

  • Sans produits laitiers
  • Hyper protéiné
  • Vegan
recettes de pain de nourriture crue

Ingrédients

  • 1,5 tasse de noix mélangées (vous pouvez utiliser des amandes, des noix du Brésil, des noix, des noix de cajou, des noisettes.)
  • 1/2 tasse de pépins de citrouille
  • 1/2 tasse de graines de tournesol
  • 1/4 tasse de graines de lin
  • 1/3 tasse de graines de chia
  • 1/3 tasse de graines de sésame
  • 1/3 tasse de noix de coco râpée
  • 1/3 - 1/2 tasse de poudre de protéine de vanille (utilisez plus près d'une demi-tasse si vous voulez une saveur de vanille plus forte)
  • 1/4 tasse de sirop d'érable (utilisez-en plus si vous voulez qu'il soit plus sucré)
  • 1/3 tasse de tartinade d'amandes
  • 1/3 tasse de beurre d'arachide
  • 1/4 tasse de tahini

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur à haute vitesse ou un robot culinaire jusqu'à la consistance souhaitée.
  2. La pâte ne doit pas être trop sèche ou collante.
  3. Former le mélange en boules.
  4. Conserver dans un récipient en verre au réfrigérateur jusqu'à deux semaines ou conserver au congélateur jusqu'à quatre mois.

Remarques

Si vous manquez des noix, des graines ou du beurre de noix, remplacez-les simplement par un ingrédient que vous avez. Cette recette n'est pas figée sauf qu'elle n'utilise ni huile de coco ni fruits secs.