Apportez une touche estivale à votre cuisine avec ces hamburgers à la patate douce d'Hawaï. La patate douce dans la galette et l'ananas rôti ajoutent une belle touche sucrée, tandis que la roquette équilibre tout bien. Trouvez cette recette dans le livre de cuisine de The Veginner’s de Bianca Haun & Sascha Naderer via Skyhorse Publishing!
Burger Hawaï à la patate douce (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
blondies végétaliennes au beurre d'arachide
Calories
346
Sert
4
Temps de cuisson
60
Ingrédients
Pour les galettes de patates douces:
- 1 et 1/2 tasse de patate douce, pelée, coupée en cubes
- 1/2 tasse de flocons d'avoine
- 1 cuillère à soupe de persil frais
- 1/2 cuillère à café de sel
- Aérosol de cuisson antiadhésif
Ingrédients supplémentaires:
- 4 tranches d'ananas en conserve
- 1 tasse de roquette
- 4 petits pains burger maison
Préparation
- Faire bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Préchauffer le four à 400 ° F.
- Ajouter la patate douce cuite dans un bol et écraser. Ajouter les graines de tournesol, l'avoine roulée, le persil et le sel. Bien mélanger. Laissez le mélange refroidir jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé.
- Former 4 galettes et les transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Vaporisez d'huile.
- Cuire au four pendant environ 30 minutes, en les retournant une fois après 15 minutes.
- Faites griller l'ananas dans un gril électrique ou dans une casserole.
- Ajouter la roquette au pain à hamburger, suivie de la galette de patate douce et de l'ananas grillé.