Apportez une touche estivale à votre cuisine avec ces hamburgers à la patate douce d'Hawaï. La patate douce dans la galette et l'ananas rôti ajoutent une belle touche sucrée, tandis que la roquette équilibre tout bien. Trouvez cette recette dans le livre de cuisine de The Veginner’s de Bianca Haun & Sascha Naderer via Skyhorse Publishing!


Burger Hawaï à la patate douce (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
blondies végétaliennes au beurre d'arachide

Calories

346

Sert

4

Temps de cuisson

60

Ingrédients

Pour les galettes de patates douces:

  • 1 et 1/2 tasse de patate douce, pelée, coupée en cubes
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de persil frais
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • Aérosol de cuisson antiadhésif

Ingrédients supplémentaires:

  • 4 tranches d'ananas en conserve
  • 1 tasse de roquette
  • 4 petits pains burger maison

Préparation

  1. Faire bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Préchauffer le four à 400 ° F.
  3. Ajouter la patate douce cuite dans un bol et écraser. Ajouter les graines de tournesol, l'avoine roulée, le persil et le sel. Bien mélanger. Laissez le mélange refroidir jusqu'à ce qu'il soit suffisamment froid pour être manipulé.
  4. Former 4 galettes et les transférer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. Vaporisez d'huile.
  5. Cuire au four pendant environ 30 minutes, en les retournant une fois après 15 minutes.
  6. Faites griller l'ananas dans un gril électrique ou dans une casserole.
  7. Ajouter la roquette au pain à hamburger, suivie de la galette de patate douce et de l'ananas grillé.

Information nutritionnelle

Par portion: Calories: 346 # Glucides: 62g # Lipides: 7g # Protéines: 10g # Sodium: 379mg # Sucre: 17g Remarque: Les informations présentées sont basées sur les ingrédients et la préparation disponibles. Il ne doit pas être considéré comme un substitut aux conseils d’un nutritionniste professionnel.