Cette assiette végétarienne de patate douce est super délicieuse et satisfaisante tout en étant pleine de nutriments essentiels. Toutes les couleurs et textures satisfont votre esprit et vous laissent pleinement satisfait. Remplissez votre assiette de plantes riches en nutriments et vous vous sentirez énergisé par cette bonté savoureuse.


Assiette de légumes à la patate douce (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vitamine A

Ingrédients

Patates douces:

  • 4 patates douces moyennes
  • 2 cuillères à soupe de beurre d'amande
  • 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
  • Une pincée de sel non raffiné
morsures de pommes de terre diaboliques

Légumes:

  • 1 tête de brocoli, cuit à la vapeur ou bouilli
  • Verts cuits à la vapeur de choix tels que les cardes suisses ou les choux verts
poulet et gaufres vegan

Purée d'avocat:

  • 1 avocat
  • 1 gousse d'ail émincée
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre au goût

Préparation

  1. Préchauffez le four à 375 ° F. Lavez les patates douces et coupez-les dans le sens de la longueur en quartiers. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et garnir de patates douces tranchées.
  2. Cuire au four environ 45 à 60 minutes selon le four. Si vous insérez une fourchette, les patates douces doivent être douces et non féculentes au milieu avec des bords légèrement croquants.
  3. Pendant la cuisson des patates douces, préparer la purée d'avocat et cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 10 minutes, en ajoutant les légumes verts pendant les 5 dernières minutes. Une fois la cuisson terminée, ajoutez le tout dans une assiette et arrosez les patates douces de beurre d'amande et de sirop d'érable.
  4. Prendre plaisir!

Remarques

Si vous utilisez un four efficace qui cuit rapidement, vérifiez les patates douces après environ 45 minutes. Si vous utilisez un four plus lent, vérifiez les patates douces après environ 50 à 60 minutes.