emporter peut être l'un de vos plats préférés, mais il peut coûter cher et, en général, ce ne sera pas le repas le plus sain que vous ayez jamais mangé. Donc, si vous cherchez une alternative végétalienne incroyable à votre menu à emporter préféré, consultez cette recette!
Teriyaki Tofu (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Vegan
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Temps de cuisson
15
Ingrédients
- 1 bloc de tofu ferme
- 1/4 tasse d'eau
- 1/4 tasse de liquide aminos ou tamari
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable ou d'édulcorant liquide
- 1/2 cuillère à café d'huile de sésame
- 2 cuillère à café de poudre de gingembre
- 2 cuillères à café de poudre d'ail
- 2 cuillères à café d'oignon en poudre
- 1 cuillère à soupe de farine de tapioca
- Graines de sésame et oignon vert à garnir
Préparation
- Commencez par couper votre tofu en cubes ou en morceaux de toute taille que vous préférez.
- Pendant que le tofu cuit, vous pouvez commencer à faire la sauce. Dans une casserole à feu moyen à élevé, ajoutez l'eau, les aminos liquides, le sirop d'érable, l'huile de sésame, le gingembre, l'ail et l'oignon. Donnez-lui un fouet jusqu'à ce que tout soit combiné.
- Dans un petit bol, ajouter la farine de tapioca et un peu d'eau et fouetter pour créer une bouillie. Une fois que tout le tapioca est mélangé, ajoutez-le à la casserole.
- Une fois que vous ajoutez la suspension, remuez continuellement car elle commencera à épaissir très rapidement. Une fois qu'il a atteint la consistance souhaitée, retirer du feu et incorporer le tofu
- Servir sur du riz et des légumes cuits à la vapeur et garnir de graines de sésame et d'oignons verts et dégustez!