Cette recette est à la fois respectueuse des animaux et des allergènes! Cette recette est vraiment pour le meilleur glaçage à la crème au beurre. Cette recette fait suffisamment de glaçage pour faire des couches dans votre gâteau, alors n'hésitez pas à en profiter!
La meilleure recette de crème au beurre végétalienne (végétalienne)
- Sans produits laitiers
Calories
44
Sert
15
Temps de cuisson
30
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de beurre végétalien (3 bâtons)
- 1 1/2 tasse de shortening végétal solide à rapport élevé
- 6 tasses de sucre confiseur végétalien
- 2 cuillères à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'extrait de beurre
- 1/4 cuillère à café de sel
Préparation
- Mélanger le beurre végétalien et le shortening dans un bol de batteur sur socle avec l'accessoire à palette
- Fouetter à vitesse moyenne à élevée pendant environ 3 minutes.
- Grattez les côtés et le fond du bol pour vous assurer qu'il est bien mélangé et ajoutez le sel et les saveurs…
- Arrêtez le mélangeur et ajoutez le sucre confiseur tamisé en une seule fois.
- Mélanger à basse vitesse jusqu'à incorporation, gratter le fond et les côtés du bol, puis mélanger à haute vitesse pendant 3 minutes.
- Racler le bol à nouveau, puis en mélangeant à basse vitesse, arroser lentement de lait d'amande
- Augmentez la vitesse à haute vitesse et fouettez pendant 2 minutes supplémentaires
Remarques
Cette recette se conservera à température ambiante dans un contenant hermétique jusqu'à 3 jours Réfrigérer pour un stockage plus long jusqu'à 4 semaines Congeler pendant 6 mois Pour la variation de chocolat, ajouter 6 onces (1 tasse) de chocolat de cuisson fondu à la dernière étape du mélange