Cette recette de crème fraîche peut être préparée en plat de 15 minutes. La crème fraîche est un ajout merveilleusement polyvalent à presque tous les plats et cette version végétalienne est super saine, vous pouvez donc devenir fou avec.



Tofu Crème Fraîche (Vegan, Gluten-Free)

  • Sans produits laitiers
  • Recettes sans gluten
  • Sans sucre raffiné
  • Végétalien pur
  • Sans sucre / faible en sucre
  • Vegan
  • Sans blé

Ingrédients

  • 1/2 tofu soyeux en bloc de 12 onces
  • 3 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
  • 1/4 tasse de lait d'amande


Préparation

  1. Retirez la moitié du contenu du tofu soyeux et réfrigérez la moitié restante.
  2. Placez une serviette en papier sur une assiette et placez le tofu sur le dessus.
  3. Couvrez-le avec une autre serviette en papier et alourdissez-le légèrement.
  4. Après 5 minutes, prenez le tofu pressé et placez-le dans un robot culinaire.
  5. Ajouter 3 cuillères à soupe de levure nutritionnelle au robot.
  6. Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron vert.
  7. Ajouter 1/4 tasse de lait d'amande et mélanger le contenu à basse vitesse jusqu'à ce que le mélange ait une consistance crémeuse. S'il semble trop dense, ajoutez 2 cuillères à café de lait d'amande.

Remarques

Cela se conservera jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.