Ces gyozas au tofu sont si délicieux et faciles à préparer! Vous pouvez les tremper dans de la sauce piquante ou de la sauce soja ou simplement les avoir nature. Ils font un excellent apéritif ou même un repas si vous en mangez suffisamment, ce que vous n'aurez aucun problème à faire!



Tofu Gyoza (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Temps de cuisson

5

Ingrédients

  • 1 sachet de wonton ronds
  • 1 contenant de tofu ferme
  • un demi oignon, coupé en dés
  • 1 noix de gingembre, émincée
  • 1 gant d'ail émincé
  • 1/4 tasse de champignons de bois en tranches, reconstitués dans de l'eau tiède
  • 2 oz de nouilles somen, cuites selon les instructions sur l'emballage
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à café de sucre


Préparation

  1. À l'exception des emballages de wonton, dans un bol, mélangez le tout ensemble. vous voulez que le mélange soit grumeleux, pas un désordre humide. les nouilles somen cuites serviront de liant
  2. Avec les emballages de wonton, mettez une petite quantité, environ une cuillère à café au milieu. Mouiller les bords avec de l'eau, replier. Vous voulez que les gyoza se redressent alors formez-les pour pouvoir les asseoir mais assurez-vous que les coutures collent
  3. Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile de sésame. Mettez les gyoza en éventail dans la poêle, faites-les frire jusqu'à ce que le fond soit agréable et croustillant. Versez 1/4 tasse d'eau et couvrez, en faisant attention aux éclaboussures. Cuire à la vapeur pendant environ 5 minutes et retirer le couvercle, en s'assurant que toute l'eau s'est évaporée