Envie d'un sandwich au poisson sans cruauté? Voici une salade sans thon pour votre pique-nique.
Sandwichs à la salade sans thon (végétalien)
- Sans produits laitiers
- Accueille les enfants
- Vegan
Sert
6
Ingrédients
- 30 onces (2 boîtes) de fèves de garbanzo, égouttées
- 1/4 tasse d'oignon rouge, pelé et finement
- 1/2 tasse de céleri, haché finement
- 1/4 cuillère à café d'ail, émincé
- 1/4 tasse de cornichon à l'aneth, haché finement
- 2 cuillères à soupe de flocons d'algues nori
- 1 tasse de mayonnaise végétalienne
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir, moulu
- 12 tranches de pain, légèrement grillées
- 6 grandes feuilles de laitue croquantes
- 12 tranches de tomates fraîches
Préparation
- Dans un grand bol, écraser les haricots garbanzo avec un pilon à pommes de terre ou le dos d'une fourchette.
- Pliez l'oignon, le céleri, l'ail, le cornichon, le nori, la mayonnaise, le sel et le poivre noir dans les haricots garbanzo. Bien mélanger.
- Faire griller légèrement le pain.
- Étalez la salade sur une tranche et empilez-la avec une feuille de laitue, deux tranches de tomate et une autre tranche de pain.
- Couper les sandwichs en deux et servir.