Ce pain aux bananes est super sain à base de farine de riz brun et de farine de haricots garbanzo et naturellement sucré avec des bananes et de la sauce aux pommes! Tellement bon!



Pain aux bananes et au curcuma Tahini (végétalien)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan
tarte à la crème à la noix de coco et au citron vert

Temps de cuisson

45

Ingrédients

Sec:

  • 1 tasse de farine de riz brun
  • 1/2 tasse de farine de haricots garbanzo
  • 1/3 tasse de sucre de coco
  • 2 cuillères à café de gingembre séché moulu
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de poudre d'arrow-root
  • 1 pincée de sel de mer


Humide:

  • 1 banane mûre, écrasée
  • 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
  • 1/4 tasse de tahini
  • 1/3 tasse de lait d'amande
  • 1/4 tasse d'huile de noix de coco, fondue

Extras:

  • 1/4 tasse de pépites de chocolat noir
  • 1 cuillère à café de racine de curcuma fraîche râpée


Préparation

  1. Préchauffer le four à 325 ° F. Tapisser un moule à pain 9x5 de papier parchemin et réserver.
  2. Mélanger tous les ingrédients humides dans un bol et les ingrédients secs dans un autre, bien mélanger (laisser de côté les pépites de chocolat).
  3. Maintenant, ajoutez les ingrédients humides au sec et mélangez bien. Ajouter 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat à la pâte et remuer. Verser la pâte dans le moule et garnir du reste des pépites de chocolat et du curcuma.
  4. Cuire au four pendant 45 minutes.
  5. Retirer et laisser refroidir.