Noix sacrées, c'est délicieux. La garniture est simplement un smoothie aux bleuets et à la banane et la croûte est aux noix et aux dattes.


Tarte à la vanille et aux bleuets (végétalienne)

  • Sans produits laitiers
  • Vegan

Sert

1 grosse tarte

Ingrédients

Pour la pâte
  • 1 1/2 tasse de noix
  • 1 1/2 tasse de dattes
comment faire l'ogi
Pour la garniture aux bleuets
  • 1 tasse Noix de Cajou
  • 1 tasse de dattes
  • 1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue (facultatif)
  • 2 tasses de bleuets surgelés biologiques
  • 1 banane
  • graines de 1/2 gousse de vanille (ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille)
Pour la crème de cajou
  • 1/4 tasse de noix de cajou
  • 1/4 tasse de nectar d'agave
  • graines de 1/2 gousse de vanille
  • de l'eau, si nécessaire

Préparation

Pour la pâte
  1. Mélanger les noix dans votre robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient de la taille d'une miette.
  2. Ajouter les dates et mélanger jusqu'à ce que tout reste collé.
  3. Appuyez sur le fond d'une tarte ou d'un moule à ressort.
Pour le remplissage
  1. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, en ajoutant le moins possible pour le garder crémeux.
  2. Verser sur votre croûte et laisser reposer au congélateur pendant la nuit.
Pour la crème de cajou
  1. Mélanger tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse, en ajoutant autant ou aussi peu que nécessaire.
  2. Trancher et servir avec des bleuets frais.