Une belle et délicieuse collation ou dessert. Ces gâteries riches et chocolatées sont le régal parfait pour égayer votre journée!
Barres de primes roses vibrantes (végétaliennes, sans gluten)
- Sans produits laitiers
- Vegan
Sert
6
Ingrédients
Pour faire les barres:
- 1/4 tasse de farine de noix de coco
- 2,5 onces de noix de coco desséchée
- 1 cuillère à café de poudre de pitaya rose
- 1 boîte de lait de coco, réfrigéré
- 4 cuillères à soupe de sirop d'érable
- Un soupçon d'extrait de vanille
Pour faire le revêtement:
- 2,5 onces de chocolat noir, végétalien, sans gluten, cassé en morceaux
- 1 cuillère à café d'huile de coco
nouilles de riz singapour sans gluten
Pour faire la bruine:
- 1 once de chocolat blanc végétalien, sans gluten, en morceaux
- 1/2 cuillère à café d'huile de coco
- Framboises lyophilisées
Préparation
- Mélanger la farine de noix de coco, la noix de coco desséchée et la poudre de pitaya rose dans un bol.
- Grattez 3 cuillères à soupe de la crème de noix de coco épaisse de la boîte et ajoutez dans le bol avec le sirop d'érable et la vanille.
- Utilisez vos mains pour bien mélanger pour combiner - le mélange devrait à peu près coller ensemble et être moulable.
- Divisez en 6 et façonnez chacune en mini-barres - essayez de les garder égales! Réfrigérer au réfrigérateur sur une petite planche à découper recouverte de papier sulfurisé pendant au moins 30 minutes.
- Faites fondre délicatement le chocolat noir et l'huile de noix de coco puis déposez-les sur chacun (et sur les côtés!).
- Remettez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- Enfin, faites fondre le chocolat blanc et l'huile de noix de coco puis arrosez-les et parsemez-les de framboises lyophilisées.
- Réfrigérer pendant 15 minutes supplémentaires - puis profitez-en!
Remarques
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 2 semaines.