Recette simple composée d'ingrédients de base que vous aurez probablement dans la maison!
Salade de vinaigre (végétalien)
- Sans produits laitiers
Ingrédients
- 1 tasse de chou blanc finement râpé
- 1 tasse de chou violet finement râpé
- 1/4 tasse d'oignon Sweet Vandalia tranché finement
- 1/4 tasse de carottes tranchées finement
- 1 piment jalapeno rouge, les graines enlevées et tranchées finement
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café de saké (trouvé à l'épicerie locale juste à côté des vinaigres)
- 1/4 cuillère à café de graines de céleri
- 3/4 cuillère à café de sucre blanc
- une pincée de sel.
- 1/4 tasse de coriandre hachée grossièrement
Préparation
- Ajouter le chou, l'oignon, les carottes, la coriandre et les jalapenos dans un bol, saupoudrer d'une pincée de sel, mélanger.
- Fouetter ensemble dans un petit bol le vinaigre, le vin de saké, les graines de céleri et le sucre. Assurez-vous que le sucre est fondu.
- Verser sur la salade de chou, mélanger et réfrigérer pendant 30 minutes avant de l'utiliser.
- Utilisez cette salade croquante sur vos sandwichs préférés ou avec n'importe quel repas!